Das Ghent River Hotel befindet sich am rechten Ufer der Leie, die von dem 11. bis zum 15. Jahrhundert die Stadtgrenze von Gent bildete. Durch den alten Anlegeplatz ist das Ghent River Hotel als einziges Hotel in Gent per Boot erreichbar.

Das Hotel besteht aus zwei Gebäuden: einem Renaissance-Haus aus dem Jahr 1518 und einer Reismühle, die 1857 auf den Fundamenten einer Zuckerfabrik errichtet wurde. Dieses Gebäude wurde später als Dampfkattunspinnerei (1873), Lagerhaus (1879) und als dampfbetriebene Bäckerei (1892) genutzt. Letzteres Unternehmen erlebte mehrere Erweiterungen bis 1909.

Gegenüber dem Hotel befindet sich ein kleiner Platz, auf dem seit dem Mittelalter bis tief ins 19. Jahrhundert der Garnmarkt stattfand. Neben dem Hotel befindet sich eine der vielen typischen "Wasserstraßen". Nur wenige Meter weiter finden Sie den Freitagsmarkt mit dem Standbild von Jacob Van Artevelde.